配合ECFA愈來愈多的台灣商品到大陸找商機，廈門湖里區政協委員黃雙全和台灣光彩協會合作，在廈門高崎台灣水果市場旁創建台灣光彩食品城，提供展售空間和辦公室租賃，35平方公尺的辦公室月租只要1500元（人民幣，下同），要集結台灣中小企業的力量，共同打開大陸市場。
⋯⋯ 在廈門土生土長的黃雙全，過去做過很多生意，近年他發現，台灣商品到廈門的種類繁多，中小企業主或貿易進口台灣商品可謂五花八門，但單打獨鬥者居多，很難團結成一股力量，再者，台灣人對大陸的法令不熟悉，廈門的店舖租金又高得嚇人。
台灣農特產展銷專櫃
黃雙全利用廈門市政府的政策支持，租下高崎台灣水果批發市場旁的整棟舊倉庫，結合廈門市鼓勵台資中小企業的優惠措施，專門給台灣中小企業主設公司、開發票、展售商品。為了替中小企業主節省資金，小小30至45平方公尺的辦公室，還可以隔出一間小臥室，供初期登陸的人住宿。水電網路線路則一應俱全，管理費每平方公尺每月3.5元。
與黃雙全合作的光彩協會經理杜宇鵬指出，這個食品城完全是為台灣商家量身打造，初期登陸的台灣中小企業，可以視自己的需要登記為個體戶或公司，如果先不做商業登記，卻出現銷售批發行為，可以向食品城購買發票，待事業穩定後再成立公司。
台灣光彩食品城有5層樓，每層1200平方公尺，2樓設定為台灣農特產品展銷專櫃，已有中南部商家進駐，一樓對外店面則有台資水產加工廠開業，販售鮑魚片、飛魚卵香腸等台式冷凍食品。杜宇鵬指出，台灣食品城是一個集合中小企業的概念，許多台灣商人想到大陸發展，缺乏資金，初期不敢投入太多，而廈門講閩南語，最適合台灣人，台灣食品城提供低廉的房租和兩岸法令諮詢，初期登陸的成本很低。台灣光彩協會與黃雙全合作，還要集合所有商家往內陸舉辦展售會，目前已與江西等省份談妥，複製這種台灣中小企業城的作法，幫大家往內陸打開市場。
從沿海向內陸打市場
杜宇鵬也提到，台灣各式加工品未來肯定不能只在台灣生產、大陸銷售，畢竟進口賦稅是無法避免的問題，台灣可以掌握核心技術和品牌，於大陸尋找代工，從沿海舖向內陸，廈門就是最好的出發點。
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