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陳恆光/整理 

 鼎泰豐、丹堤咖啡、呷哺呷哺、仙蹤林……台灣連鎖餐飲業以其文化創意,標準化流程,開創出有聲有色的大陸市場。 

 根據新華網報導指出,據2012年台灣連鎖店年鑒,本土品牌占557家連鎖餐飲企業的89.5%,其中高達81%進入大陸市場。 


 台灣商研院經營模式創新研究所研究員花櫻芬認為,在連鎖餐飲業中,台灣火鍋業在全球競爭力排名前茅,也是連鎖餐飲業拓展大陸市場的生力軍。研究顯示,台灣火鍋在種類、吃法、精緻度、檔次、異域多元融合度上,名冠全球。目前台灣所有連鎖類餐廳中,火鍋數量為981家,是列第二位的日韓料理的1.5倍。 

 台灣火鍋業擁有優越的競爭力。火鍋店不需要大廚,流程容易標準化,可以迅速複製。大陸火鍋市場的蓬勃發展,吸引台灣業者積極挺進。據悉,台灣著名火鍋品牌石二鍋、白甘蔗、千葉等都將於今年底在大陸開店。 

 隨著中產階層的倍增,大陸將開啟便利商店的黃金10年。統一超商要借鮮食來擴大中產客群。上海統一超商副總蘇嘉麟在解釋為何統一超商連鎖店的鮮食經營比同業高出許多時說。2009年進軍上海的統一超商,2011年已開業逾百家連鎖,一改零售為主、鮮食為輔的經營模式,上海統一超商的鮮食占營收比率已高達48%。
http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=113&docid=102010292

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(22日)就是大年除夕,海外過春節逢周末,年味往往比較濃厚。南加州各華資超市年貨滾滾上市,兩岸三地家鄉味濃濃而來,北京「六必居」、天津「十八街麻花」、貴州「老乾媽」、山東「黃飛紅」、台灣「張雅君小妹妹」、台中「太陽餅」、澳門「咀香園」、甚至韓國人新年必吃的「冰柿」,南加今年過年樣樣吃得到。
「剛剛長途電話請家人快遞郵寄麻辣黃飛紅,轉眼上華人超市已有得賣」,正在為家人籌備年貨的方先生,不久前回大陸探親,從朋友的零食盤中吃到中國熱賣的黃飛紅麻辣花生,回洛杉磯一路嘴饞,「沒想到華資超市不但有賣,價錢也不貴」。

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【新華社台北2月1日電】2012台北書展1日開幕。台灣當局領導人馬英九在開幕式上致辭時說,台灣與大陸在出版方面的交流應列入兩岸文化交流協商內容,“應是未來雙方著力的項目”。

馬英九說,每年台灣出版4萬多種出版物,大陸出版物約15萬種,是台灣的3倍,但大陸的人口是台灣的57倍。雙方在圖書出版方面過去幾乎沒有交流,現在交流越來越密切,台灣作家齊邦媛的《巨流河》、蔡康永的《蔡康永的說話之道》等都出現在大陸城市的圖書排行榜中。每年還有多部台灣電影在大陸上映,“讓我感到非常振奮”。

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對於廈門台商協會常務副會長陳信仲來說,被譽為兩岸民眾往來“黃金通道”的廈金航線,是最熟悉不過了。  

 根據大陸媒體中新社報導指出,2009年7月10日,當他像往常一樣從金門搭乘“小三通”客輪返回廈門時,意外成為該航線第400萬名旅客。回憶起這一幸運往事,2003年就來廈門投資創辦日月谷溫泉度假村的陳信仲心裡還樂滋滋的。 

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陸委會第043號新聞稿

行政院大陸委員會主任委員賴幸媛今(14)日接見歐洲議會友台小組副主席范巴倫(Hans Van Baalen)時表示,中華民國政府的大陸政策一直堅持走對的路,透過兩岸制度化協商,迄今已與中國大陸簽署15項協議,這些協議都與民生議題息息相關,為台灣人民爭取最大的利益,更維持台海的穩定與和平。

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