中評社屏東4月30日電(記者 張啟芳)屏東高樹鄉好山好水,春夏之交盛產芋頭、鳳梨,金鑽甜中帶酸,芋頭飽滿Q鬆,縣政府農業處副處長姚志旺說,5月兩樣農產現都進入盛產期,高樹鄉單是鳳梨從3月起外銷日本、大陸兩地接近1000噸,銷大陸更是倍增,成績斐然。

  姚志旺表示,高樹鄉是屏東縣主要的鳳梨及芋頭產區,鳳梨生產面積約800公頃,年產量約3.6萬噸,產期自每年2月到6月底;芋頭生產面積約400公頃,年產量約1萬噸,5月兩樣農產現都進入盛產期,農友採收忙翻天。
  高樹鄉農會總幹事謝朝景說,5月氣候逐漸轉熱,高樹金鑽鳳梨,肉質細嫩,不會咬舌,甜中帶酸正是吃鳳梨的好時機,高樹位於大武山脚,水質甘甜,培育出香氣濃郁、果型飽滿肥大、綿密Q鬆的芋頭,讓人齒頰留香,這兩樣在地農產現在到高樹品嘗最對時,外銷及內銷市場共同運銷量價都不錯,農會目前辦理共同運銷宅配到府每箱台幣399元,市場反應熱絡,訂單不斷。

高樹鄉綠地生產合作社理事主席郭智偉表示,他們去年大約外銷鳳梨750公噸,其中日本部分約500公噸,大陸250公噸,今年銷售大陸要增加1倍達500公噸,日本則仍維持在500公噸。

  郭智偉指出,銷售大陸鳳梨品種以金鑽17號為主,甜度高、纖維質低,最受消費者喜愛,也是陸客伴手禮鳳梨酥最主要原料,通常在產地採收後立即清洗冷藏,第2天裝櫃出關、第4天就可以在上海的超市買到。

  郭智偉還研發出低溫乾燥的鳳梨果乾,去除多餘水分、保留鳳梨香味跟甜味,提高鳳梨的附加價值,替果農創造出附加收益。

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